Tłuczek do mięsa to jedno z podstawowych narzędzi kuchennych. Bez niego wykonanie tradycyjnych, polskich kotletów czy bitek byłoby znacznie trudniejsze. Tłuczek odpowiada za rozbicie mięsa na właściwą grubość i jego końcowy smak. Odpowiednio rozbite mięso nie tylko będzie znacznie łatwiejsze do wysmażenia, ale także będzie łatwe w jedzeniu. Jeśli mięso jest za grubo rozbite, to traci też na smaku, gdyż przyprawy nie są w stanie dotrzeć do jego głębi i wydobyć z niego całego smaku.
Innowacyjny tłuczek do mięsa
Funkcjonalny i łatwy w użyciu tłuczek powinien być doskonale wyważony. Taki właśnie znajdziemy w ofercie sklepu z narzędziami kuchennymi Prolida. Obok tradycyjnego tłuczka do mięsa dostępny jest również innowacyjne narzędzie tego typu. Jest to siekacz Victor, który jak sama nazwa wskazuje, łączy w sobie dwie funkcje: tłuczka i siekacza. To narzędzie nie tylko znacznie szybciej rozbije mięso na odpowiednią do smażenia grubość, ale wbudowane w niego ostrza sprawią, że będzie wyśmienicie kruche.
